食谱秀网

别名：黑木耳，云耳，桑耳，松耳，中国黑真菌

禁忌人群：有出血性疾病、腹泻者、孕妇慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。

木耳的食物相克表

相克	木耳+ 白萝卜 ：引发皮炎
	木耳+ 青萝卜 ：引发皮炎
	木耳+ 海螺 ：腹胀
	木耳+ 田螺 ：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
	木耳+ 麦冬 ：引发胸闷
宜搭	木耳+ 春笋 ：补血
	木耳+ 枣（鲜） ：补气养血
	木耳+ 海蜇皮 ：润肠美肤嫩白降压
	木耳+ 豇豆 ：豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用；木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。
	木耳+ 草鱼 ：促进血液循环
	木耳+ 竹笋 ：清热泻火
	木耳+ 海蜇头 ：润肠美肤嫩白降压
	木耳+ 荸荠 ：补气强身
	木耳+ 猪血 ：增强体质