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别名：鹑鸟蛋，鹌鹑卵

禁忌人群：脑血管病人不宜多食。

适宜人群：一般人群均可食用。

1.适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用。最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用。

2.肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食。

3.胃气不足的胃病患者宜食。

4.尤为适合心血管病患者。

鹌鹑蛋的食物相克表

相克	鹌鹑蛋+ 香菇 ：面部易长黑斑
	鹌鹑蛋+ 猪肝 ：面生黑斑
宜搭	鹌鹑蛋+ 韭菜 ：缓解肾虚腰痛阳痿