坐月子能吃大米吗？孕妇能吃大米吗？

已有731728人围观日期:2014-02-14来源：食谱秀

大米别名:稻米

中国传统医学认为，大米性味甘平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。需要注意的是，古人所说的大米主要是指糙米或加工程度很低的米，并不是我们一般所说的精白米。

大米蛋白质主要是谷蛋白，醇溶蛋白含量较低，氨基酸组成比较合理，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少。

中医认为，米粥具有补脾、和胃、清肺的功效；米汤有益气、养阴、润燥的功能。

能吃。
建议将各色大米混合制作米饭或煮粥，也可添加豆类，制作富含膳食纤维、B族维生素和矿物质的孕妇主食食品。

能吃。
产妇在生产完之后肠胃比较虚弱，大米熬制的米汤和米粥口感细腻、容易消化，非常适合产妇食用。

传统医学认为，大米适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用。但要注意大米血糖生成指数高，糖尿病患者不宜多食。

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