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腐竹的特性与功效

每100克腐竹的蛋白质含量高达45克，维生素E、钙、磷、铁、核黄素等含量都相当或超过了畜肉的含量，并含有人体所需的多种氨基酸。同时，腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。此外，腐竹中所含有的卵磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

孕妇能吃腐竹吗？

孕妇能吃。
腐竹是豆制品，营养丰富，可以为孕妇补充蛋白质，所以可以吃，但是要注意挑选合格正规的腐竹产品。

产妇能吃腐竹吗？

能吃。
腐竹是豆制品，营养丰富，可以为产妇补充蛋白质，所以可以吃，但是要注意挑选合格正规的腐竹产品。

婴幼儿能吃腐竹吗？

慎食。

腐竹的营养丰富，但是消化功能弱的宝宝不建议食用，建议等宝宝年龄大一些再吃。