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芋头的特性与功效

芋头营养丰富，其中含碳水化合物达18%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用；同时富含膳食纤维，能润肠通便，防止便秘；并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。

孕妇能吃芋头吗？

能吃。
芋头含有糖类、膳食纤维、维生素B族、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。因此，孕初期可以吃些芋头，但任何食物都不宜过量食用。

产妇能吃芋头吗？

能吃。
芋头含有糖类、膳食纤维、维生素B族、钾、钙、锌等，其中以膳食纤维和钾含量最多。因此，产妇可以吃些芋头，但任何食物都不宜过量食用。

婴幼儿能吃芋头吗？

能吃。
宝宝可以吃芋头，少吃适量对胃肠不会有什么影响，但是要适量给宝宝添加，以免造成宝宝消化不良、拉肚子。