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胡萝卜的特性与功效

胡萝卜营养丰富，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、、挥发油、胡萝卜素、、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
功效：益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂。

孕妇能吃胡萝卜吗？

能吃。
长期处于空调环境和城市污染的外部环境中，会直接影响呼吸道黏膜的防御功能，导致身体抵抗力下降。孕妇应当多吃胡萝卜，增加维生素A原（胡萝卜素）的摄入量，提高自身免疫力。

产妇能吃胡萝卜吗？

能吃。
长期处于空调环境和城市污染的外部环境中，会直接影响呼吸道黏膜的防御功能，导致身体抵抗力下降。产妇应当多吃胡萝卜，增加维生素A原（胡萝卜素）的摄入量，提高自身免疫力。

婴幼儿能吃胡萝卜吗？

能吃。
可以吃胡萝卜果泥。对于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、肠胃不适等有疗效。

国外BB吃胡萝卜也比较普遍，很多食谱里面都会有胡萝卜成分。