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发菜的特性与功效

发菜味甘、微咸，性寒，能消痰散结、清热、利小便。含藻红朊、胆甾醇、多糖、十八酸、丙酮酸等成分。
发菜用于瘿瘤结气、发热心烦、小便不利。
据中医书籍中介绍，发菜对甲状腺肿大，淋巴结核、脚气病、鼻出血、缺铁性贫血、高血压和妇科病等都有一定的疗效。近年来研究发现，发菜还具有驱蛔虫、降血脂功效。
它还有清肠胃、助消化的作用。动手术后的病人，吃一些发菜，伤口能较快愈合。

孕妇能吃发菜吗？

孕妇能吃，发菜含碘丰富，而孕妇缺碘会影响胎儿的发育，因此，要多吃些含碘的海藻食品。

产妇能吃发菜吗？

能吃。
发菜含有丰富蛋白质、碳水化合物、磷、铁、钙、钾等矿物质，有补血、乌发之效，尤其适合产妇食用。
推荐产妇补血食谱：发菜素鸡丝。

婴幼儿能吃发菜吗？

能吃。
可以将发菜煲汤给宝宝喝，但是随宝宝的月份和年龄不同，饮用时要量少，观察宝宝是否对发菜有何不适。