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蘑菇特性与功效

蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。
蘑菇具有提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、抗癌、通便排毒等功效。

孕妇能吃蘑菇吗？

孕妇能吃。
蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑。

产妇能吃蘑菇吗？

能吃。
蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑。

婴幼儿能吃蘑菇吗？

能吃。
年龄小的宝宝吃的蘑菇最好剁碎，一边吞食。也可将蘑菇作为炖汤的作料，给宝宝喝汤。