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特性与功效

元蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成分是一般蔬菜的十几倍。较之野生元蘑，元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，100克元蘑（干品）中的蛋白质含量为8克，钙、磷、铁等微量元素均很齐全，并且含量较高，含有的多糖等物质，对于增强人体免疫、抑抗肿瘤、预防多种疾病等均有较好的作用。

孕妇能吃元蘑吗？

孕妇能吃。
可以用元蘑做元菇土豆片、炒鸡片元蘑，都能起到很好的滋补作用。

产妇能吃元蘑吗？

能吃。
可以用元蘑做元菇土豆片、炒鸡片元蘑，都能起到很好的滋补作用。

婴幼儿能吃元蘑吗？

能吃。
最好剁碎，以便吞食。