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特性与功效

蟹味菇含有丰富的维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中，真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
蟹味菇的食用效果：抗癌、降低胆固醇。

孕妇能吃蟹味菇吗？

孕妇能吃。
蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

产妇能吃蟹味菇吗？

能吃。
蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

婴幼儿能吃蟹味菇吗？

能吃。
虽有益但要少吃，一次不要吃太多，随着年龄的增加，可以增加进食量。食用时，尽量给宝宝剁碎并煮熟。