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特性与功效

鹌鹑是雉科中体形较小的一种。野生鹌鹑尾短翅长而尖，上体有黑色和棕色斑相间杂，具有浅黄色羽干纹，下体灰白色，颊和喉部赤褐色，嘴沿灰色，谢淡黄色。雄鸟性好搏斗，人们常用作斗禽。

具体功效

鹌鹑可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。

孕妇能吃鹌鹑吗？

孕妇能吃。
由于鹌鹑肉对营养不良、体虚乏力、贫血头晕者适用，所以适合孕妇食用。鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂、脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，对胎儿健脑有益。

产妇能吃鹌鹑吗？

能吃。
由于鹌鹑肉对营养不良、体虚乏力、贫血头晕者适用，所以适合产妇食用。鹌鹑肉所含的丰富卵磷脂、脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，对婴儿健脑有益。

婴幼儿能吃鹌鹑吗？

能吃。
鹌鹑富含蛋白质，肉质比鸡肉嫩，煮烂一点宝宝可以吃，清蒸也不错。