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特性与功效

乌鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌鸡外形奇特，典型的乌鸡具有桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，有"十全"之誉。

具体功效

乌骨鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

孕妇能吃乌鸡吗？

孕妇能吃。
乌鸡是大补之物，孕妇喝乌鸡汤可以补肝益肾、预防贫血。

产妇能吃乌鸡吗？

能吃。
乌鸡是大补之物，产妇喝乌鸡汤可以补肝益肾、预防贫血。

婴幼儿能吃乌鸡吗？

能吃。
不过最好是多喝汤、少吃肉，鸡汤对宝宝好着呢，可以喝的。