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特性与功效

    鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。
    鱼卵中维生素A、B、D的含量很丰富，而维生素A可以防止眼疾，维生素B族可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。
    此外，鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要。

孕妇能吃鱼籽吗？

能吃。
鱼籽营养丰富，只要不过敏，可以适量食用。

产妇能吃鱼籽吗？

能吃。
鱼籽营养丰富，只要不过敏，可以适量食用。

婴幼儿能吃鱼籽吗？

能吃。
鱼籽里蛋白质含量非常高，同时胆固醇含量也非常高，只要我们在烹饪的过程中煮熟煮透，将有益于促进智力发展和身体发育。
但不建议孩子吃太多鱼籽，吃多了消化不了，日摄入量为1至2克就行了。