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特性与功效

先生鱼富含维生素A和D以及钙、磷、铁等多种微量元素，营养价值还是比较高的。经常食用先生鱼肝脏，有助于保护视力﹑预防肝脏疾病发生。
先生鱼的尾部肌肉可供鲜食或加工制做钱松等，其鱼皮可制胶，肝可提取鱼肝油，鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。

孕妇能吃先生鱼吗？

能吃。
其鱼肉富含维生素A和D。孕妇可以食用。

产妇能吃先生鱼吗？

能吃。
其鱼肉富含维生素A和D。产妇可以食用。

婴幼儿能吃先生鱼吗？

可以吃。
但是建议宝宝在半岁之后添加鱼类辅食，要少量，注意观察过敏情况。