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特性与功效

石花菜口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。
干石花菜会引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，对高血压、高血脂有一定的防治作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血，并有解暑功效。

孕妇能吃石花菜吗？

慎吃。
脾胃虚寒、肾阳虚者慎食，孕妇不宜多食。

产妇能吃石花菜吗？

慎吃。
脾胃虚寒、肾阳虚者慎食，孕妇不宜多食。

婴幼儿能吃石花菜吗？

不能吃。
石花菜是较为寒凉的藻类食品，所以婴幼儿不宜食用，容易引起腹泻等症状。