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特性与功效

蜗牛具有很高的食用和药用价值，营养丰富，味道鲜美，属高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。

孕妇能吃蜗牛吗？

慎吃。
蜗牛中寄生虫、病菌的细菌比较多，孕妇食用需进行高温处理。

产妇能吃蜗牛吗？

慎吃。
蜗牛中寄生虫、病菌的细菌比较多，产妇食用需进行高温处理。

婴幼儿能吃蜗牛吗？

不能吃。
婴幼儿的肠胃很敏感，不宜吃蜗牛。