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特性与功效

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
对虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。虾青素广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

孕妇能吃对虾吗？

能吃。
老少皆宜，中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

产妇能吃对虾吗？

能吃。
产妇和心血管病患者更适合食用。

婴幼儿能吃对虾吗？

能吃。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。