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特性与功效

爆米花，一种膨化食品，用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。爆米花的原料主要是玉米、大米和小米，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。现在的爆米花多使用一种特殊的玉米品种——爆裂玉米，不需要高压转炉就能爆开，不再有铅污染的问题。但是，现在的爆米花中往往添加了大量的人造奶油、甜味剂和香精，多吃不利健康。

孕妇能吃爆米花吗？

慎吃。
孕妇最好少吃爆米花，因为爆米花中含有的糖精，对胎儿的成长发育不利。加上爆米花比较干，容易引发上火。

产妇能吃爆米花吗？

慎吃。
产妇最好少吃爆米花，因为爆米花中含有的过多的饱和脂肪、反式脂肪酸、甜味剂和香精等物质，对胎儿的生长发育不利。此外，爆米花比较干，容易引发“上火”。

婴幼儿能吃爆米花吗？

少吃。
婴幼儿的气管很细，吃爆米花很容易卡住宝宝的气管。因此不要给4岁以内的宝宝吃爆米花，孩子吃爆米花时家长要看护好。除此之外，爆米花可以增加膳食纤维摄入，有助于牙齿坚固，但是香味太浓的爆米花含有过多的香精、甜味剂、人造奶油等物质，不利于孩子健康。消化能力较差的孩子还可能发生不适。