食谱秀网

秋葵的里面要洗干净吗

不要。

秋葵中间有许多的粘液物质，很多人不喜欢这些粘液物质于是会将这些粘液洗掉，其实不建议大家将秋葵中间的粘液成分洗掉。因为秋葵中的粘液成分正是其营养价值所在，秋葵的粘液是一种糖聚合体，其含有丰富的果胶，黏性糖蛋白，维生素以及多种微量元素等营养成分，具有补肾滋阴、保护胃粘膜等功效。

如果将这些粘液物质去掉的话，就会使得秋葵的营养成分流失，从而降低其营养价值。

秋葵的绒毛用不用洗干净

要。

新鲜秋葵的表面是有一层细小的绒毛，我们在吃秋葵之前需要将这些绒毛清理一下，否则可能会出现绒毛刺激喉咙引起咳嗽、痒等不适症状。

对于绒毛的清洗方式也很简单，只需用盐轻轻揉搓再用清水冲洗即可，或者可以直接用小刷子将绒毛刷干净也行。

秋葵一年四季都有吗

没有。

秋葵冬季没有，秋葵是典型的喜温怕寒的蔬菜，冬天的时候温度较低秋葵植株会停止生长，因此，种植秋葵应该在温暖湿润的季节进行，一般来说，春天、夏天、秋天都是可以吃到新鲜的秋葵的，冬天的时候温度较低，人们也更偏好食用一些温热型食材，例如：火锅、麻辣烫等食物。

100克秋葵有几个

5个左右。

秋葵看起来非常轻，但是在秋葵果实内部含有丰富的黏液蛋白，粘液蛋白含有一定的重量，会增加秋葵的重量，一般来说，秋葵的个头越大，在秋葵内部含有的粘液蛋白就越多，重量也就越重，这里说的100克秋葵有5个只是一个参考的重量，具体的重量以实际购买到的秋葵实物为准。