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蒸红薯里面还没熟透能吃吗

一般不建议吃。

红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。食用过多的话，会出现腹胀、腹痛等不适症状，另外，红薯也不要空腹吃，红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

红薯怎么蒸熟得快

蒸红薯比较快的方法如下：

1、将红薯削皮洗净、切片。

2、将其中一块小红薯切成小条。每两片之间放1-2个小条、小块，达到隔开的效果。

4、有时候蒸片状的食物的时候，每片之间互相粘连，不容易蒸熟。这样摆盘时将小条红薯放在红薯片中间。这样蒸出来的红薯就不会中间不熟了。这个方法也可以用在蒸其它片状食物上。

红薯蒸多久能熟

一般时间在半个小时左右吧。当然，这个要视具体情况决定，红薯的量、火候、红薯大小等都会影响时间。举例：

食材：红薯1000克，热水

做法：

1、红薯洗净皮，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处。

2、电高压锅入热水，约1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟，即可。

3、如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后，再开大火，喷气，关火，泄气，重复两次即可。

4、如果用普通蒸锅的话，大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可。

什么人不能吃红薯

一、红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
二、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
三、 红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
四、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。