食谱秀网

煮熟的红薯隔夜能吃吗

保存得当的情况下可以食用。

红薯中含有大量的糖分、淀粉以及其他营养成分，如果保存不当的话很容易滋生细菌，如果吃了的话就会对身体造成一定影响。所以如果有没吃完的红薯的话，我们尽量将其放在冰箱中保存，这样第二天就还能再食用，但食用前一定要对其充分加热。

煮红薯吃不完怎么保存

冷藏保存

将已经煮熟了的红薯用保鲜膜装或者是保鲜盒密封装好，然后再将其放入冰箱冷藏室中保存，这样可以抑制细菌的滋生。

制成红薯干

如果红薯煮多了吃不完的话也可以将其加工制作成红薯干。将煮熟的红薯切成片状，然后放在太阳下晒制3-4天左右即可制成红薯干。红薯干口感更甜且更容易保存。

红薯一天吃多少合适

200g左右。红薯中含有大量的膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素以及多种微量元素。适量食用可以起到润肠通便、提高人体免疫力等作用。同时红薯具有很强的饱腹感，适量食用还可以起到减肥的作用，建议一天吃200g左右为宜。食用多会可能会出现腹胀、消化不良等情况。

剩下蒸熟的红薯怎么做

红薯饼：

1、把红薯蒸熟或者煮熟，去皮捣烂。

2、把葱切成碎沫，加入少量盐和一些面粉，用温水和面。有条件的加入一些干果类的东西。

3、面活好以后，揉成小团，擀面杖做成手掌大小的饼

4、用平底锅加油，注意火不要太大，把饼煎至两面金黄色，出锅后在上面撒一些芝麻味道会更好。

注：也可以做成甜的，加入一些糖。

红薯麻团

1、把蒸好的红薯捣成泥

2、依次加入20g白糖，120g糯米粉

3、然后揉搓成团

4、把揉好的面团分成一个一个的小圆面团，每个裹上芝麻

5、锅中烧油，把裹好芝麻的小圆团依次放入锅中

6、不停翻转小圆团，按压一下，让圆团稍微蓬松起来，炸至整个金黄即可

7、捞出控油，用蒸红薯做的“红薯麻团”就制作完成了