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孕妇可以吃红薯吗

孕妇妈妈们是可以食用红薯的，而且对身体还有很多的好处。由于孕妇在怀孕期间的饮食是非常重要的，关系到肚子中宝宝的健康成长，因此千万不能马虎。孕妇食用红薯能够有效的缓解便秘，因为红薯是粗纤维的食物，所以对于缓解便秘是很有帮助的，而且有研究表明，那些在怀孕期间食用红薯的妈妈，生出来的宝宝皮肤比较白，而且孕妇怀孕的时候色素容易沉积，食用红薯也可以美白肌肤。

红薯主要有以下功效：

1、红薯的营养价值也非常的丰富，含有氨基酸、多种维生素，这些含量都高于我们平常吃的最多的大米，红薯中含有我们人体所需的铁跟钙，这也是孕妇在孕期最需要的两种微量元素。

2、普通人吃红薯可以保护心脏预防心血管疾病，孕妇吃了可以缓解便秘，红薯属于粗纤维的食物，孕期孕妇的便秘几乎人人都会发生，那么多吃红薯就可以缓解便秘，并且据资料记载，多吃红薯的孕妇，宝宝出生之后皮肤白皙，因为红薯中含有多种维生素，维生素可以促进皮肤的再生，美白肌肤，对孕期孕妇的皮肤也有一定的好处，孕期色素沉积容易形成色斑，那么吃红薯就可以避免这个情况的发生。

孕妇如何食用红薯

1、烤红薯。冬季烤红薯满街都是，尤其是那些黄壤的看着就有食欲，准妈妈可以买一些来吃，但是外面的食物比较卫生程度难以保障，烤红薯的皮就不要吃了，烤红薯在家也是可以自己制作的，拿微波炉就可以了，方便简单卫生。

2、蒸红薯。将红薯洗干净之后切片放在蒸锅中，半小时就可以出锅了。这样的方法最简单最适合家庭制作。

3、红薯饼。按照2中介绍的方法将红薯蒸熟去皮弄成泥，与糯米粉和在一起加入适当的水，团成饼备用，煎锅中放入少量的油，油开之后下锅煎至两面金黄即可。

4、红薯粥。红薯去皮之后放在锅中与大米或者杂米一起煮粥，水开之后关小火之后半小时差不多就可以了。

5、红薯牛奶泥。将红薯蒸熟去皮碾成泥状之后倒入鲜牛奶加热即可。

怀孕吃红薯的注意什么

一、红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

二、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

三、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。孕妇应该适量食用。

四、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

五、红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

六、红薯何时吃对身体最好：红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。