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紫薯在电饭煲里怎么蒸

紫薯又叫黑薯，含维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分，还富含硒元素、花青素，有较高的营养价值。

电饭煲蒸紫薯：

1、将紫薯用水清洗干净，洗去外表的泥土；

2、沥干水分，用工具剥去外皮；

3、切成小块，均匀摆放在电饭煲中；

4、启动煮饭键即可，中途不要开盖。

电饭煲蒸紫薯要多久

15~20分钟。

用电饭煲蒸紫薯的时间和煮饭相似，一般在15~20分钟，若电饭煲上有其他功能选择，如蒸蛋糕、煲汤等，可以根据紫薯的数量自行选择。紫薯虽较多的淀粉，因此蒸熟食用更利于消化，但要注意，不宜蒸太长时间，以免破坏营养物质和影响口感。

紫薯怎么吃最有营养

1、蒸紫薯
紫薯洗净,放入盘中。把紫薯放入已加水的高压锅内的篦子上,高压锅加盖,大火烧开转小火蒸20分钟。取出撕去外皮,直接吃或蘸白糖即可食用。
2、煮紫薯
紫薯洗净,放入水中煮,大概20分钟左右就可以捞出了,凉冷去皮就能吃啦。
3、紫薯粥
紫薯先切厚片再切条最后切小丁,加水两碗先煮软(三分钟),加入燕麦滚一分钟即可。
4、紫薯泥
紫薯洗净,上蒸锅蒸熟。葡萄干用水洗净、泡软。蒸熟的紫薯剥皮,用勺子碾成泥。葡萄干切碎,将葡萄干加入紫薯泥就可以了。

紫薯可以怎样吃

紫薯炖银耳

材料

银耳、葡萄干、紫薯、冰糖。

做法

1、银耳在温水中泡发，紫薯洗净去皮，葡萄干洗净备用；

2、银耳撕成小朵，紫薯切成丁状；

3、将银耳放在锅中大火煮开，放入紫薯丁、冰糖和葡萄干；

4、大火煮开，转小火熬煮10分钟。

紫薯蒸苦瓜

材料

苦瓜、紫薯、油、食盐、蜂蜜。

做法

1、紫薯洗净，隔水蒸熟，压碎后和蜂蜜拌匀；

2、苦瓜洗净，切段，将白色瓜瓤挖干净；

3、烧一锅清水，加少许盐、油，放入苦瓜段，煮至断生后捞出过凉水；

4、将蜂蜜紫薯泥填进苦瓜的空心里，压紧压实；

5、切片装盘，上桌前再淋少许蜂蜜。