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苦瓜和西红柿能一起吃吗

可以。

苦瓜是可以跟西红柿炒鸡蛋一起吃的，西红柿和苦瓜都是非常有营养的蔬菜。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、解劳清心之功效。

苦瓜和番茄一起吃的做法

材料：西红柿200克，苦瓜150克，鸡蛋2个，葱1根，盐适量，糖少许

做法：

1、西红柿用开水烫一下然后去皮，然后切瓣，苦瓜洗净后切丁，葱切葱花。

2、将鸡蛋先打泡，然后先把鸡蛋炒好，稍微捣碎入碗待用，鸡蛋炒嫩一点。

3、炒锅加少许油，先将苦瓜放入锅中煸炒一会，后将葱花西红柿放入，加入少许冷水烧开。

4、水开时继续翻炒到苦瓜和西红柿熟了，然后将鸡蛋加入一起翻炒均匀。

5、出锅前加入适量的盐和少许糖提味，翻匀即可。

吃苦瓜的注意事项

1、苦瓜是性寒，切记不要多吃，一天最多2-4根。另外，吃苦瓜的期间不要喝茶，喝白开水就好了。茶多酚虽好，但茶碱却会伤害因为食用苦瓜而疲惫的胃。

2、如果出现严重的腹泻，说明肠胃受不了了，请减少苦瓜的食用量或者停吃一段时间。

3、苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。

苦瓜不能和什么同食