食谱秀网

苦瓜豆腐可以一起吃吗

苦瓜豆腐同食可补钙降压。

苦瓜与豆腐均具有清热解毒的功效，两者搭配同食，能涤热除烦、补钙降压，适宜于高血压病、高脂血症、骨质疏松症患者食用。

苦瓜和豆腐怎样一起吃

主料
豆腐350克
苦瓜100克
豆芽50克
红椒少量
盐适量
油适量
酱油1汤匙
蚝油半汤匙
做法
1、苦瓜切片，加盐抓匀腌制15分钟；
2、豆腐切小块放淡盐水中浸泡10分钟；
3、豆芽摘去根；红椒切小片；
4、煎锅中加油烧热，放入豆腐块煎至两面金黄，盛出；
5、再加点油，把腌制好挤去水分的苦瓜倒入略炒；按个人喜好的口感炒，我喜欢把苦瓜炒熟一点~
6、加入豆芽和红椒炒至豆芽断生；
7、再加入豆腐炒匀，然后加盐、酱油、蚝油翻炒均匀就可以了。

豆腐不能和什么一起吃

1、豆腐与芹菜：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿；不可与黄瓜同吃。

2、豆腐与菠菜：不宜与豆腐同吃。

3、豆腐与茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。

4、豆腐与蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食易腹泻。

5、牛奶不能与果汁同饮：豆腐与萝卜；严禁与橘子同吃：否则易患甲状腺肿。

6、豆腐与南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。

7、豆腐与韭菜：不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻;不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。

8、豆腐与竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右；不可与糖、羊肝同吃。

9、豆腐与甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。

10、豆腐与芥菜：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。