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苦瓜和花甲能一起吃吗

花甲和苦瓜是可以一起吃的。

花甲肉的营养价值丰富，在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在花甲中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

苦瓜和花甲怎么做好吃

花甲的肉质非常的肥美，苦瓜和花甲一起煮汤，二者搭配，汤底清香沁人，清新脱俗，鲜美无比。
主料
花甲适量、苦瓜适量、盐适量、油适量
做法步骤
1、盆里面装水，把花甲倒入盆里，加入盐，滴几滴花生油养3-4个小时，吐出泥沙。
2、把苦瓜切片，装盘备用。
3、开大火，锅内倒入水，把水烧开，倒入泡好的花甲。
4、锅内倒入苦瓜一起煮。
5、用大火一直煮，等花甲全部都张开口的时候，改成小火，加入盐，再煮10分钟即可。

花甲不能和什么一起吃

1、田螺

花甲不能和田螺一起吃，同食会引起中毒，万一真的中毒了，可以用吃些香菜解毒。

2、寒凉食物

花甲不能和寒凉食物一起吃，花甲本来就寒凉，如果同时还吃一些别的寒凉食物，容易导致身体不适，比如腹痛、腹泻。寒凉食物如空心菜、芹菜等蔬菜，西瓜、梨、橙子等性寒水果，像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品也是。

3、富含鞣酸的食物

花甲不能和富含鞣酸的食物一起吃，花甲中蛋白质含量比较高，鞣酸和蛋白质会发生反应，生成一些不好消化的络合物，增加消化负担，容易出现肠胃不适的情况。常见的富含鞣酸的食物有竹笋、石榴、葡萄、酸枣、酸梨、李子等。

4、富含胶质的食物

花甲不能和富含胶质的食物一起吃，花甲性寒，若是在食用一些富含胶质的食物，会增加肠道的滋润程度和蠕动速度，很容易出现腹泻的情况。常见的富含胶质的食物有无花果、秋葵、山药、蜂蜜、酸奶等。