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芹菜能和香菇一起吃吗

可以一起吃。

在食物的性味及营养成分上来看，芹菜性凉，味甘，主要含有丰富水分、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C及多种微量元素；而香菇性平，味甘，主要含有水分、纤维素、胡萝卜素、碳水化合物等、维生素、以及钙、铁、锌等营养成分，这两种食物的性味互不冲突，营养成分之间也不相克，因此可以同食。

芹菜和香菇怎么做好吃

素炒香菇芹菜
食材：香菇，西芹，胡萝卜，蒜，糖，油，盐。
做法：
1、洗净香菇，泡发切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎。
2、起锅热油，温油放蒜末，等香味飘出，
3、放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水，翻炒约2分钟后加少许糖，适量盐调味，出锅装盘。
芹菜香菇丸子
食材：绞肉、芹菜、香菇、红萝卜、,姜 、盐、胡椒粉、地瓜粉。
做法：
1、清洗干净芹菜，切成末，香菇泡发之后，同样切末，红萝卜切末，姜切末。
2、绞肉加入所有材料及调味料拌匀。
3、捏成丸子摆盘,放入电锅蒸熟即完成。

芹菜和香菇一起吃的好处

1、补充营养
芹菜中含有丰富的纤维素、维生素，而香菇富含碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，两者中含有丰富的营养成分，一起食用可以为自身补充所需的营养物质。
2、润肠通便
芹菜、香菇中含有不少的膳食纤维、水分，食用可以滋润水分，促进肠道的蠕动，加快胃中食物的消化吸收，减少在体内的停留时间，具有一定润肠通便的作用。
3、增强免疫力
芹菜的维生素C含量丰富，食用有增强吞噬细胞的吞噬能力，可以增强人体免疫力，而且西瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，为人体生长发育的重要物质，因此两者同食可以一定程度上增强人体的免疫力。

香菇放在冰箱保存要注意什么

1、香菇的水分比较多，刚买来的香菇建议先从袋子中拿出来晾晾，散散水汽，要等到香菇表面变得干燥后再放在冰箱保存。

2、建议每次购买食材时买足一次的分量即可，尤其是像香菇这样的新鲜食材，不要买得太多，以免短时间吃不完造成浪费。

哪些人不能吃香菇

脾胃虚弱者不宜吃
香菇中膳食纤维，丰富100克可食用的部分，含有7%左右的粗纤维，膳食纤维有促进肠胃蠕动，改善便秘的作用，但是却很难消化，需要在胃中后停留很长一段时间才能消化完全，对于本身脾胃虚弱，消化不好的人来说，吃香菇会加重其肠胃负担，所以不宜食用。
湿气重者不宜食
香菇是发物，有动风之效，体内脾胃虚寒，寒气重，湿气重的人不宜食用，因为吃香菇只会让体内这些湿气寒气变得更严重，所以不宜吃。
孕妇产后不宜食
孕妇生产之后，体质虚寒，宜吃温补的食物，香菇虽然性平，但是它的性质还是偏寒凉的，所以刚生产完的妇女不宜食用香菇。