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牛肉芋头能一起吃吗

芋头可以和牛肉一起吃。

芋头牛肉可以一起吃的，因为芋头相克食物没有牛肉，牛肉相克食物也没有芋头，因此两者是可以一起吃的。而且芋头富含淀粉、蛋白质、维生素，具有健脾强胃、滋补身体的功效。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素，具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用，对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用，还有防止皮肤老化的功效。

牛肉和芋头怎么一起吃

牛肉芋头汤

材料：牛肉400g、芋头仔600g、姜片适量、青蒜适量。

做法：

1、牛肉切厚块备用，热锅油后加入姜块，然后加入牛肉块翻炒至变色。

2、牛肉变色后可以加一匙黄酒或料酒，没有可以省略。

3、炒好的牛肉加入大约1500-2000ML开水，盖上锅盖中火焖煮大约20分钟，要注意家里的锅是否容易熬干了汤汁。

4、芋头洗净后放入另外的锅中煮大约5-10分钟后去皮，小芋头仔可以不用对半切开，大一点的就切开下。

5、将处理好的芋头仔加入牛肉汤中继续煮至汤白肉酥即可调味。

6、最后切些青蒜和芹菜叶放入汤里。

牛肉炖芋头

材料：牛肉，芋头

做法：

1、将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开。

2、撇去浮沫后转小火炖一小时。

3、戴一次性手套将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时。

4、吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花就可以了。

芋头烧牛肉的做法

『所需食材』

牛肉

450g

芋头

500g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

鸡粉

适量

糖

适量

葱段

适量

姜片

适量

蒜碎

适量

『做法步骤』

1.

买回来的芋头

2.

芋头去皮切滚刀块

3.

准备好了所有食材：牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎。

4.

所有的调料：油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖。

5.

热锅温油，煎牛肉块，煎成焦黄出锅。

6.

再煎芋头，焦黄出锅。

7.

留少量油，爆香葱姜蒜。

8.

然后加料酒

9.

加生抽

10.

加糖

11.

倒入煎过的牛肉块，炒均匀。

12.

加水（加高汤更好），与牛肉平。

13.

待牛肉熟后，还有些汁时，放入煎过的芋头翻匀，焖3分钟。

14.

【芋头烧牛肉】就出锅了，点缀红绿辣椒。

牛肉芋头汤的做法

『所需食材』

牛肉

400G

芋头仔

600G

姜片

适量

青蒜/芹菜叶

适量

『做法步骤』

1.

牛肉切厚块备用

2.

热锅油后加入姜块，然后加入牛肉块翻炒至变色

3.

牛肉变色后可以加一匙黄酒或料酒，没有可以省略

4.

炒好的牛肉加入大约1500-2000ML开水，盖上锅盖中火焖煮大约20分钟，要注意家里的锅是否容易熬干了汤汁，还要方芋头呢。

5.

芋头洗净后放入另外的锅中煮大约5-10分钟后去皮，小芋头仔可以不用对半切开，大一点的就切开下。

6.

将处理好的芋头仔加入牛肉汤中继续煮至汤白肉酥即可调味。

7.

最后切些青蒜和芹菜叶放入汤里。鲜美香浓的牛肉芋头汤就可以温暖你的心啦

8.

成品图

9.

成品图

10.

泡着米饭吃也是极好的喔……浓浓的肉香