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芋头发芽可以吃吗

可以。

很多人担心有些食物发芽之后就不能食用了，其实芋头跟马铃薯之类的东西是不一样的。芋头发芽之后可以放心的食用。芋头发芽并没有毒素产生，也没有对人体有什么不好的影响。

吃芋头会过敏吗

吃芋头（芋头怎么吃）也会过敏，当然这是根据个人体质的差异而决定的。

往往体质好的人不会受到芋头过敏的困扰，食用再多也不会产生过敏的现象。而体质较弱的食用芋头就很可能会导致过敏以及过敏引发的一系列其他反应。

芋头的功效与作用

1、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。

2、中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。经常吃芋头，能够补中益气养脾胃。

3、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

芋头粉蒸肉的做法

『所需食材』

速冻粉蒸肉

五六块

芋头

一个

小葱花

少许

菜籽油

适量

盐

适量

料酒

适量

『做法步骤』

1.

芋头切块码好，加盐、菜籽油、料酒。

2.

铺上粉蒸肉，煮饭的时候上锅蒸，不用另外操心哈

3.

蒸好了，加点小葱花。

4.

拍照的时候，就很是垂涎欲滴啦

5.

芋头粉粉香香糯糯，好吃！

芋头土豆烧排骨的做法

『所需食材』

排骨

两根

土豆

两个

芋头

一个

盐

一撮

大蒜

几个

姜片

几片

葱花

一撮

油

一勺

『做法步骤』

1.

所有的食材准备好

2.

芋头土豆切成跟排骨一样大小的丁状

3.

锅里放入冷水，排骨放进去

4.

煮开，将浮沫捞出来

5.

捞出排骨

6.

另起锅，炒香姜片大蒜

7.

将排骨倒进锅里，翻炒至表面金黄

8.

将土豆、芋头块倒进锅里，煎炒两分钟至排骨芋头表面微微变黄

9.

倒入生抽

10.

翻拌均匀

11.

沿着锅边淋入半杯水

12.

盖上盖子，焖十分钟左右

13.

用筷子撮一下，芋头能撮进去就熟了，放盐调味，翻拌均匀

14.

撒上葱花即可出锅

15.

成果