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紫薯能和芋头能一起吃吗

可以。

紫薯和芋头可以一起吃，这两种食物的属性相差无几，而且营养物质也没有相冲突的地方，相反的这两种食物一起吃可以将各种的营养价值更有效的结合在一起，为我们的身体保驾护航

紫薯和芋头一起吃有什么好处

1、促进胃肠蠕动

紫薯和芋头中所富含的纤维素，对促进肠胃的蠕动有很大的作用，可以有效的清理肠腔内滞留的物质，改善消化道环境，从而起到防止肠道疾病的发生。

2、有利于减肥瘦身

这两种食物不仅不会发胖，相反的还能起到减肥的作用，因为这两种食物中的脂肪含量并不高，而且还能及时的阻止糖类变成脂肪，防止我们变胖，在享受美食的同时还能减肥。

3、增强免疫力

薯和芋头中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

紫薯和芋头搭配食谱

椰汁南瓜紫薯芋头煲

做法：

1、南瓜、芋头、紫薯，洗净后去皮，切成5公分大小的小块。

2、将芋头块、紫薯块放在炖锅里，倒入椰浆、清水至没过食材。

3、大火烧开后改小火炖20分钟。

4、再加入南瓜块炖10分钟，最后加入冰糖煮5分钟左右至融化即可

功效：易消化，这几种食材本身对于我们的肠道就比较容易吸收，而且这道菜还把这些食材煮到软烂，更加让我们的肠道变得容易吸收，就会更加的有利于我们的消化。

紫薯芋头丸子

做法：

1、准备食材：小芋头、紫薯、粘米粉、五香等食材，紫薯、小芋头煮熟去皮。

2、分别压碎成泥，紫薯泥、芋头泥分别加入盐、五香、粘米粉拌均揉团。

3、芋头面团取小团压扁，把紫薯面团包裹，揉成光滑的紫薯芋头丸子，热锅。

4、倒入适量的油，油温180度左右，放入芋丸子，改为中火。

5、翻转炸至金黄色，捞出，用吸油纸吸走多余的油即可。

功效：可以起到增强免疫力的效果，因为紫薯和芋头中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，还可以预防骨质疏松症。

紫薯芋头沙拉的做法

『所需食材』

紫薯仔

2个

荔浦芋头

200g

沙拉酱

适量

淡奶油

适量

『做法步骤』

1.

买了一个荔浦芋头，个头好大

2.

切下来一块蒸熟

3.

紫薯也和芋头一起蒸熟，当时放下格了，没有拍上，就补了这个蒸熟的

4.

沙拉酱倒入容器中。买的铁塔淡奶油，今天打开用上

5.

再加入些淡奶油，喜欢奶味浓的，则多加些淡奶油

6.

蒸熟的紫薯和芋头都切丁，分别摆放在盘中

7.

调整好的酱汁一起上桌，沾食即可

紫薯芋头糖水的做法

『所需食材』

芋头

100g

紫薯

100g

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

紫薯去皮切块

2.

芋头去皮

3.

芋头切块

4.

将芋头和紫薯放入锅中，煮开后，转小火。

5.

芋头和紫薯煮到软糯后，加入冰糖调味即可。

紫薯芋头丸子的做法

『所需食材』

小芋头

300克

紫薯

200克

粘米粉

100克

花生油

500ml

盐

5克

五香粉

1克

『做法步骤』

1.

备食材：小芋头、紫薯、粘米粉、五香等食材。

2.

紫薯、小芋头煮熟去皮，分别压碎成泥；

3.

紫薯泥、芋头泥分别加入盐、五香、粘米粉拌均揉团；

4.

芋头面团取小团压扁，把紫薯面团包裹；

5.

揉成光滑的紫薯芋头丸子；

6.

热锅，倒入适量的油，油温180度左右，放入芋丸子；

7.

改为中火，翻转炸至金黄色，捞出，用吸油纸吸走多余的油即可。