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生的胡萝卜和熟胡萝卜哪个榨汁好

生的胡萝卜和熟的胡萝卜榨汁都是可以的，两者各有优点：

生胡萝卜榨汁，保留了胡萝卜中的胡萝卜素和维生素c，避免了高温处理之后营养成分的破坏和流失，生胡萝卜汁的营养价值很高。

胡萝卜榨汁，虽然在营养上可能会有所流失，但是熟胡萝卜榨汁对胃肠道的刺激更小，也更有助于消化，比较适合胃肠道比较脆弱，或者是老年人食用。

熟胡萝卜榨汁怎么做

熟胡萝卜榨汁的做法如下：

1、将胡萝卜去皮、清洗干净。

2、将去皮后的胡萝卜切成片状。

3、在锅中放入适量的水，再将切片的胡萝卜片放进去，煮沸后继续煮5分钟左右。

4、将煮熟的胡萝卜放进搅拌机，加入适量刚刚煮胡萝卜的水，搅打成胡萝卜羹。

5、最后将搅打后的胡萝卜羹过滤，分成胡萝卜汁和胡萝卜泥，胡萝卜汁可以直接饮用，胡萝卜泥也可以直接食用，或者是另外再进行加工。

小贴士

熟胡萝卜榨汁的做法不是唯一的，仅作参考。

胡萝卜生吃的功效

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素c、维生素a、维生素b等营养成分。生吃可以避免维生素在高温下被破坏，可以很好的利用这些营养成分。另外，生吃胡萝卜还可以帮助增加肠道蠕动，改善便秘。

但是维生素a属于脂溶性的成分，如果生吃的话，被人体吸收、利用的部分很少。而且胡萝卜生吃还容易刺激胃肠道，引起腹泻等症状，最好还是炒过之后再吃。

菠萝胡萝卜汁的做法

『所需食材』

菠萝

半个

胡萝卜

2根

蜂蜜

适量

『做法步骤』

1.

准备好两根胡萝卜洗刷干净。

2.

去掉两头不好的地方，再切成小块。

3.

准备好去掉外皮的菠萝，清洗干净。

4.

把菠萝切成小块。

5.

把两种水果交替放入原汁机中，榨出果汁。

6.

加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。

7.

倒入杯中即可饮用。

鲜榨胡萝卜汁的做法

『所需食材』

胡萝卜

350g

冷开水

适量

『做法步骤』

1.

食材：胡萝卜。

2.

胡萝卜择洗干净，去皮，切粒。

3.

放入搅拌器内胆中，倒入适量的清水。

4.

盖盖，通电，搅拌成汁。

5.

断电，倒入杯子，即可享用。

胡萝卜汁的做法

『所需食材』

胡萝卜

400g

洁净水

300ml

冰块

适量

『做法步骤』

1.

胡萝卜切成小丁。

2.

将胡萝卜丁放入食品粉碎机内。

3.

加适量的洁净水，只要可以搅打开就好。

4.

启动机器搅打粉碎。

5.

搅打成泥状即可。

6.

第一次过滤到大点容器内。

7.

第二次过滤到玻璃杯内。

8.

想冰镇的感觉可加冰块。