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木耳泡好了放冰箱时间长了能吃吗

不建议吃。

木耳作为一种食用菌，泡发好之后很容易就比较容易滋生细菌以及微生物，从而可能会导致木耳变质，食用之后不利于人体的健康。

将其置于冰箱，在冰箱的低温条件下，可以很好保留木耳的鲜味以及延长其保质期，通常可以保存2-3左右的时间；保存时间太长还是发生变质或者滋生不利于健康物质的，不建议再进行食用。

木耳泡多了可以冷冻吗

可以，但不建议这样做。

在冰箱冷冻条件下可以很好的抑制木耳细菌以及微生物的滋生，但冷冻室温度一般在0度以下，将泡发好的木耳放进去，是很容易影响其口感的，降低其食用价值，没有必要放，尽快将其吃完即可。

木耳泡发后怎么储存比较好

通常情况下木耳泡发之后，那么在高温的环境下，是很容易滋生细菌产生一种叫椰毒假单抱菌的细菌物质，这些物质对人体的健康具有一定伤害，过量摄入有食物中毒的风险。

一般木耳泡发之后，建议将其置于冰箱中进行保存，在冰箱的低温条件下，可以延长其保质期。

木耳怎么样进行泡发比较好

具体做法如下：

1、首先把需要泡发的木耳备好。

2、然后准备一盆冷水。

3、之后将干木耳放进冷水中，浸泡完全。

4、最后等待3-4小时左右，将木耳取出洗净即可。

孜然木耳的做法

『所需食材』

黑木耳

50g

油

适量

盐

适量

孜然

适量

芝麻

适量

圆葱

适量

五香粉

适量

鸡精

适量

『做法步骤』

1.

黑木耳提前泡发洗干净。

2.

圆葱切块，姜切丝。

3.

炒锅肉有先炸香姜丝后放入五香粉。

4.

放入木耳煸炒，加两汤勺水，可以让木耳熟透些。

5.

水炒干后，放入圆葱块煸炒。

6.

圆葱炒软，加入孜然。

7.

加点芝麻。

8.

最后加鸡精翻炒出锅。

山药黑木耳鱼丸汤的做法

『所需食材』

山药

250g

油

适量

盐

适量

黑木耳

适量

鱼丸

8个

『做法步骤』

1.

准备食材

2.

山药去皮切薄片，浸泡水中

3.

起油锅煸炒山药一会

4.

放入鱼丸

5.

放开水大火烧开

6.

放黑木耳

7.

放盐

8.

最后撒上葱花即可