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干木耳有没有保质期

有。

干木耳是真菌植物担子菌纲食物，是木耳的干制品，在生活中经常被作为商品，而商品都是具有保质期的，尤其是食物，一旦过了保质期，具有可能会大量的细菌以及微生物，食用之后对人体的健康造成威胁。

一般干木耳的保质期会新鲜木耳长，保质期通常在18个月左右，但要是储存的不好，那么也有可能会提前变质。

过期的干木耳吃了会怎样

一般干木耳过期之后就会滋生大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担。导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会导致食物中毒，但对于一些体质比较好的人群来说，适量食用一些过期的干木耳并不会产生什么不是反应。

吃了过期的干木耳怎么办

情况较轻时

要是自身体质较好，食用了适量的过期干木耳，身体并没有什么不是症状发生，那么这时候可以不用太担心，只需要多吃一些促进消化的食物，加速其排出体外即可。

情况较重时

但要是吃了大量的过期干木耳，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院，避免耽误病情，对人体的健康造成伤害。

木耳拌洋葱的做法

『所需食材』

木耳

100g

油

适量

盐

适量

洋葱

适量

番茄酱

适量

剁椒

适量

醋

适量

糖

适量

香菜

适量

『做法步骤』

1.

泡开的木耳用开水焯熟

2.

洋葱切丝香菜切碎

3.

热锅放油放几粒花椒炸出香味

4.

放剁椒和番茄酱炒出香味

5.

炒好的油倒进焯好的木耳中加入适量盐、糖

6.

加生抽、醋

7.

加香菜、洋葱、香油

8.

拌匀装盘即可

苦瓜炒木耳的做法

『所需食材』

苦瓜

1根

木耳

4朵

油

适量

盐

适量

蒜瓣

适量

醋

适量

酱油

适量

『做法步骤』

1.

木耳提前泡发，洗净

2.

苦瓜去籽，斜着切成条

3.

蒜瓣切片

4.

坐锅，放油，爆香蒜片

5.

倒入苦瓜

6.

翻炒至软

7.

放木耳，翻炒均匀

8.

放盐、醋、酱油，翻匀出锅

9.

装盘