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凉薯和木耳能一起吃

可以一起吃。

凉薯和木耳是可以一起吃的，两者没有饮食上的禁忌，营养成分不冲突，一起吃不会引起身体不适，或者是影响身体健康。

可以根据个人的喜好，将凉薯和木耳一起制作成自己喜欢的菜肴。或者是用两者搭配其他的食材也是可以的，但是要注意有没有其他的饮食禁忌。

凉薯和木耳有什么功效

凉薯：凉薯含有丰富的糖分、纤维素、维生素c、淀粉、蛋白质。其中凉薯中的蛋白质主要是黏液蛋白，能够去除血液中的胆固醇，促使毛细血管扩张，降低血液的粘稠度。

而凉薯中丰富分糖类和淀粉，被人体吸收后，可以迅速为人体补充能量，丰富的维生素c具有抗氧化的作用。

木耳：木耳中含有丰富的纤维素、多糖、维生素，以及丰富的铁元素质等等。其中，铁元素具有很好的补血功能，女性食用木耳之后，能起到很好的补血益气的效果。纤维素可以促进肠道蠕动，改善便秘的症状。

且木耳中含有的维生素e，具有抗氧化的作用，可以减少自由基对皮肤的伤害，改善皮肤粗糙、干燥的问题。

凉薯和木耳怎么做好吃

凉薯和木耳的做法有以下这些：

1、凉薯木耳炒肉：将凉薯切成细条，将木耳切成方便入口的大小，将肉切成小片。锅中烧油，想放入肉片翻炒再加入凉薯和木耳，根据个人喜好进项调味，食材都熟了之后盛出。

2、凉拌：木耳切成方便入口的大小后焯水，凉薯切成细条可以焯水也可以选择不焯水，将两者放入碗中，加入酱油、醋、香油、蒜等，根据个人喜好进行调味，拌均匀后即可食用。

小贴士

凉薯与木耳还有其他做法，可以根据个人喜好来选择。

木耳腊肠炒凉薯的做法

『所需食材』

腊肠

1根

凉薯

半个

熟玉米粒

1把

青豆

1把

黑木耳(泡发好)

20g

胡萝卜

适量

盐

2g

玉米油

20g

『做法步骤』

1.

准备食材，共有六样。腊肠切片，胡萝卜可用模具切花，凉薯切成5毫米厚的菱形块

2.

锅烧热放入玉米油，加入青豆和玉米粒煸炒1分钟

3.

加入胡萝卜和黑木耳继续煸炒30秒

4.

加入腊肠煸炒1分钟

5.

最后加入凉薯和盐继续煸炒1分钟左右即可

6.

装盘，成品图展示

7.

成品图展示