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木耳和鸭肉相克吗

不相克。

木耳味甘性平，含有大量的维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，而鸭肉味甘性凉，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钾、钙、钠等营养成分物质，具有较高的营养价值，这两者食物之间并没有相克的地方，因此木耳和鸭肉是不相克的。

木耳和鸭肉可以一起吃吗

可以。

综上所述木耳和鸭肉的性味以及功效之间并不存在相克的地方，所以木耳和鸭肉是可以在一起食用的，只是由于鸭肉性凉，要注意食用量，不宜过量。

木耳和鸭肉怎么一起吃

材料：鸭肉、木耳、枸杞、生姜、料酒、食盐。

做法：

1.老鸭一只，斩件洗净备用。

2.黑木耳提前4个小时用清水泡发，这样黑木耳才能充分泡开。

3.鸭肉放进汤锅里，加满冷水，用中火烧开焯一下水。

4.鸭肉焯好之后捞出，用冷水再冲洗干净血沫，这样同时也可以让鸭肉更紧实。

5.鸭肉处理好之后放入高压锅或者砂锅里?，我选择的是高压锅。

6.加清水2倍左右，加适量料酒，几片姜片。大火烧开，上汽之后转小火再煮半小时。

7.开盖之后放入黒木耳，加盐，盖盖继续煮10分钟。

8.煮好之后放入枸杞即可。

鸭肉木耳炆支竹的做法

『所需食材』

鸭肉

500g

木耳

150g

支竹

250g

姜

1个

酱油

10ml

油盐

适量

『做法步骤』

1.

木耳泡发，支竹浸軟。鸭肉斩件，主要材料就是这些了。

2.

姜片切好，鸭肉切好备用。

3.

热锅下油，爆香姜片，放入鸭肉翻炒。

4.

鸭肉先煮5分钟，然后加入木耳。关适量水煮10分钟。

5.

然后放入支竹，翻炒至均匀，盖上盖子炆5分钟。

6.

待支竹煮到软身，加入油盐酱油，翻炒入味。

7.

出锅！

8.

再来一张，特别的入味！