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香菇能和木耳一起炒么

香菇和木耳可以一起炒，不仅十分的美味，而且营养价值也很高呢！黑木耳有活血作用，适用于长期糖尿病有神经病变者。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，非常适合秋季食用。香菇入菜也总能调起与它搭配的食材的韵味，那香菇独特的香味，总能让嘴叼的人念念难忘。

木耳香菇一起吃有什么功效

香菇：研究发现，香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物质，能促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫力，抑制肿瘤细胞生长。此外，香菇中的真菌多糖不仅能提高免疫力，还可以有效提高人体抗污染能力。

木耳：木耳富含可溶性膳食纤维，是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动，还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

香菇和木耳一起怎么炒

用料：香菇100g，木耳100g，青椒1个，大葱小半根，老干妈辣酱一小勺

做法：

1、取一个青椒，洗净切丝，如果是小青椒可以放2个。备用。

2、香菇洗净切块，小的直接一切为二，大的可以切为三块

3、木耳洗净撕小朵，备用

4、放油，油热把切好的葱丝先放入，因我不喜欢吃葱，所以每次都放的葱丝少，这也是葱丝君不露脸的原因，哈哈，放入香菇，先翻炒均匀

5、加入木耳，一起翻炒均匀后，再加入一小勺，就是自己喝粥用的小调羹勺那么多的老干妈辣酱，注意不要放多会口味重，而且颜色太暗也就不好看了

6、翻炒均匀后，用锅铲按压一下香菇，大概快熟的时候最后再放青椒丝，这样青椒丝就不会炒出来扁扁的干干的了，这时候加入一点盐，因为老干妈本来就有盐，加入一点鸡精提鲜，最后加入几滴香油，翻炒均匀，就可以出锅了7.这样一盘高营养低热量的素食炒菜就出锅啦。

白菜木耳炒香菇的做法

『所需食材』

白菜

150g

木耳

50g

香菇

2朵

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

葱

适量

白糖

适量

海鲜酱油

适量

香醋

适量

姜

适量

蒜

适量

『做法步骤』

1.

白菜片洗净切片备用；

2.

木耳水发洗净过水焯一下；

3.

胡萝卜去皮洗净切片备用，香菇洗净过水焯一下切片备用；

4.

炒锅加入适量油，加入葱姜爆香，加入胡萝卜翻炒1分钟；

5.

加入白菜炒至白菜片油润明亮时加入木耳、香菇翻炒2分钟；

6.

加入蒜、白糖、醋、酱油、盐调味湿淀粉勾薄芡出锅。

鲜美木耳炒腐竹香菇的做法

『所需食材』

蘑菇

100g

木耳

100g

腐竹

100g

油

适量

盐

适量

鸡汁

适量

芝麻油

适量

『做法步骤』

1.

将腐竹和木耳清水泡好

2.

蘑菇准备好

3.

鸡汁和芝麻油准备好

4.

热锅放入芝麻油，放入腐竹和木耳炒

5.

加入适量的鸡汁

6.

将蘑菇切片

7.

倒入锅中，大火炒几下，加入盐，炒匀出锅

香菇木耳豆腐汤的做法

『所需食材』

豆腐

300g

香菇

50g

木耳

25g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

香菜

适量

『做法步骤』

1.

准备一块北豆腐。

2.

切成3cm左右的长方块。

3.

胡萝卜切片。

4.

香菇有清水泡发。

5.

木耳用清水泡发。

6.

锅中油热后放入葱花爆香，然后放入胡萝卜煸炒一下。

7.

倒入香菇和木耳。

8.

加入适量的清水。

9.

放入盐调味。

10.

最后将用水焯过的豆腐片放入。

11.

大火烧开8分钟即可出锅啦。