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萝卜能和木耳一起吃吗

萝卜和木耳能一起吃。

萝卜性凉，味甘、辛，含有维生素、蛋白质、膳食纤维、消化酶、矿物质等成分，是常见的营养蔬菜，而木耳性平、味甘，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物元素。两者性味不相克，含有的营养物质和有效成分不冲突，因此可以一起食用，但要合理控制用量。

萝卜和木耳一起吃会怎样

网传：萝卜和木耳一起吃会引起皮炎。

萝卜、木耳都含有丰富的维生素、膳食纤维及矿物质，两者含有的成分不冲突，一起食用注意用量即可，若过量食用，可能会导致肠胃不适。对于引起过敏性皮炎的说法，没有明确的科学依据，可能与个人体质关系较大。

萝卜和木耳同食吃多少合适

1、木耳用量70~100克为宜。

2、萝卜用量100~120克为宜。

木耳是常见的菌类食物，有较高的营养价值，含有蛋白质、粗纤维、维生素、钙、铁、磷等成分，其中膳食纤维较丰富，过量食用容引起胃肠胀气等，而萝卜性寒，吃多了会导致体内寒气过重，还可能造成肠胃不适等，若两者同食，建议参考上述推荐用量。

糖醋木耳萝卜丝的做法

『所需食材』

萝卜

300g

木耳

30g

橄榄油

适量

盐

适量

白糖

适量

白醋

适量

味精

适量

葱姜

适量

『做法步骤』

1.

萝卜洗干净，切成丝。

2.

木耳泡发好，入水焯后切成丝。

3.

起油锅，葱姜入锅煸香。

4.

萝卜丝入锅炒。加少许水，盖上锅盖烧一会。

5.

木耳入锅炒。

6.

加白糖炒。

7.

加白醋炒。

8.

加盐、味精炒。

9.

炒均匀即可出锅装盘。

萝卜毛豆炒木耳的做法

『所需食材』

萝卜

150g

毛豆

300g

油

适量

盐

适量

黑木耳

适量

酱油

适量

『做法步骤』

1.

萝卜洗净，去皮，切丁。

2.

毛豆去壳，洗净。

3.

黑木耳事先泡发，切碎。

4.

起锅，入毛豆子先炒。

5.

加入萝卜丁一起炒。

6.

再倒入黑木耳，不断翻炒。

7.

加适量的盐和酱油。

8.

最后加点水，炒熟。