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秋葵能和木耳一起吃吗

可以适量一起吃。

木耳性平味甘，入胃、大肠经，秋葵性寒味淡，从食物属性上来说两者并不冲突，适合一起食用，另外，木耳和秋葵当中富含营养物质，适量同食对身体有诸多好处。

怎么吃秋葵和木耳

凉拌秋葵木耳

食材：干木耳一把，秋葵两根，香菜5根，大蒜半头，红椒及黄椒各半个，白醋及陈醋各1汤匙。

1、干木耳用水泡发，撒入少许淀粉，利于清洗杂质及沙粒，秋葵与香菜洗净。

2、锅中倒入清水，大火煮沸，放入木耳、秋葵焯3分钟，捞出过冷水后沥干。

3、木耳撕块，秋葵切块，香菜切段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成细丝。大蒜去皮，压成蒜泥。

4、将木耳，秋葵块，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，按照个人口味调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。

秋葵炒木耳

材料：秋葵、木耳、调味品。

1、提前一个晚上将木耳泡发。

2、将泡发后的木耳清洗干净，秋葵也洗净，一起切成小段备用。

3、分别过水焯一遍木耳和秋葵，然后将锅烧热，放入焯水的秋葵和木耳，翻炒几遍，放入盐等调味品即可出锅。

秋葵和木耳一次吃多少

建议秋葵100-150克，干木耳5克，泡发木耳约50克即可。

秋葵是寒性食物，大量食用容易导致脾胃虚寒，而木耳富含胶质，食用过多不利于消化，因此建议食用秋葵与木耳时，结合自身消化能力食用，不宜过多。

木耳和秋葵一起吃的好处

润肠通便

木耳中含有丰富的胶质，而秋葵中纤维素及果胶含量不低，经常适量吃些秋葵炒木耳，有助于增强肠胃滑利性，促进肠胃蠕动，利于排便。

预防血栓

秋葵富含锌、硒等微量元素，而木耳中含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

排毒养颜

秋葵的维生素c含量较高，可以延缓肌肤衰老，而木耳富含铁质是天然的植物胶原蛋白，经常食用木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，当中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到排毒养颜的作用。

养血补肾

秋葵当中的特殊药性，有一定强肾补虚的功效，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，被称为“植物伟哥”。而木耳富含微量元素，能够化解胆结石、肾结石等内源性异物。

提升免疫力

秋葵和木耳中都含有丰富的的植物蛋白，蛋白质是身体细胞的重要组成部分，吃一些富含蛋白质的食物可以增强身体免疫力，改善体质。

吃秋葵和木耳要注意什么

1、不宜食用过多，秋葵寒性较重，大量食用秋葵和木耳容易影响自身体质情况。

2、建议特殊时期的女性不宜过多食用秋葵和木耳，特别是经期、孕期女性，避免引起身体不适，出现痛经等情况。

3、脾胃虚寒者，不宜食用寒凉食物，而秋葵和木耳寒性不低，建议少量食用，以免加重脾胃不适症状。

黄秋葵溜黑木耳的做法

『所需食材』

秋葵

200g

水发木耳

100g

红椒

2只

蒜

2瓣

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

糖

少量

『做法步骤』

1.

提前将干木耳置于碗中热水泡发，发好后捞起，过冷水洗净控干水份，备用。

2.

将大蒜上砧板切碎末

3.

黄秋葵洗净放碗中（洗秋葵时可多浸泡一会儿，因为是不去皮）

4.

红椒洗净切成3cm的小段，洗好沥干水的秋葵也切成同等长短的小段（因为家里有俩宝贝，切成这样比较可爱更可以引起宝宝的食欲）

5.

冷锅下油，油热后爆香大蒜末，加入黑木耳（因为黄秋葵易熟所以后炒），炒至黑木耳半熟时，倒入黄秋葵，根据口味加适量生抽、盐、醋、少量糖（酸酸甜甜更开胃），翻炒片刻即可出锅食用～

6.

成品图（很简单快手但是很有营养的一道菜，有没有觉得美美哒～）

秋葵炒木耳的做法

『所需食材』

秋葵

300克

水发木耳

10朵

盐

2克

酱油

2勺

『做法步骤』

1.

秋葵洗净，切斜刀备用。

2.

木耳提前泡发。

3.

锅中放油，油热放入葱花煸香。倒入秋葵，翻炒匀。

4.

倒入木耳翻炒。加入盐炒匀。

5.

再倒入酱油炒匀出锅。