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香菜和牛肉一起吃可以吗

香菜和牛肉可以一起吃。

牛肉性平味甘，有补脾胃、健筋骨的作用。与香菜一起搭配食用，可以补脾健胃、消除水肿、通大小肠积气，有消化不良、食欲不振、积食腹胀的人可以经常搭配食用。

香菜牛肉怎么做好吃

香菜炒牛肉

1.把牛肉先准备好再切成丝，清洗干净水分挤干，里面添加适量的淀粉，蚝油，料酒，精盐搅拌均匀备用。

2.香菜清洗干净。

3.锅中加入适量的油烧热，把牛肉丝放进去，快速翻炒一下备用。

4.再添加适量的油，加入红辣椒，生姜，豆豉翻炒一下，牛肉丝倒进去，然后再加辣椒，白糖，味精，酱油，料酒，盐，十三香，添加一些老干妈，再把香菜放进去翻炒一下，勾芡就可以出锅吃了。

香菜牛肉粥

1.准备一些米清洗干净，然后再放到水里面浸泡一下，放到锅中慢慢的煮成粥。

2.牛肉洗干净切成片状，然后再加入适量的调味料调味，稍微腌制一会儿。

3.然后再把它放到粥里面一起来煮。

4.香菜洗干净切碎，把胡椒粉，盐放到粥里面，香菜放进去再搅拌均匀就可以吃了。

香菜拌牛肉

把牛肉放到锅中蒸熟，然后再切成片状，香菜清洗干净以后切断，葱切成丝，牛肉片放到一个容器当中，添加适量的香菜，葱，花椒粉，辣椒油，味精，盐搅拌均匀以后就可以吃了。

香菜不能和什么一起吃

动物肝脏

香菜里面的维生素c含量丰富，和动物肝脏搭配在一起吃，里面的铁离子以及铜离子就容易和维生素c相互结合氧化，这样营养价值就没有那么高。

黄瓜

黄瓜里面含有维生素c分解酶，而香菜里面的维生素c含量丰富，搭配在一起吃就会让它里面的营养物质没有那么丰富，对身体健康也是不好的。

香菜牛肉丝的做法

『所需食材』

牛肉

500g

卤汁

1000g

油

适量

盐

适量

香菜

适量

孜然粉

适量

鸡精

适量

『做法步骤』

1.

牛肉适量。

2.

放进卤汁里卤熟。

3.

卤好的牛肉

4.

切丝。

5.

加生粉。

6.

合匀。

7.

滑油。

8.

滑好油的牛肉。

9.

备辣椒，姜，香菜。

10.

锅里留油，放时姜，辣椒炒香。

11.

倒进牛肉炒匀。

12.

再放进姜丝，调入蚝油，

13.

放进香菜和孜然粉。

14.

调入鸡精炒匀即可出锅。

香菜牛肉丝的做法

『所需食材』

牛肉

350g

料酒

适量

蚝油

适量

豆豉

适量

酱油

适量

香菜

适量

青椒

适量

盐

适量

小红椒

适量

十三香

适量

姜

适量

淀粉

适量

味精

适量

白糖

适量

『做法步骤』

1.

将牛肉丝，加精盐，料酒，耗油，淀粉拌匀，待用。

2.

香菜洗净，小红椒切末，青红椒切丝。

3.

锅放油烧热，下牛肉丝滑散，捞出待用。

4.

锅底放油，放入剁碎的豆豉，姜，小红辣椒煸炒至出香味。

5.

下入牛肉丝翻炒，随后加辣椒翻炒，加盐，料酒，酱油，味精，白糖，十三香粉，我还加了少量老干妈油辣椒。

6.

最后下入香菜翻炒后，打芡出锅即可。

香菜拌牛肉的做法

『所需食材』

卤牛肉

200g

香菜

30g

油

适量

盐

适量

姜蒜

适量

辣油

适量

酱油

适量

醋

适量

花生碎

适量

『做法步骤』

1.

买回来的卤牛肉切片，然后放蒸锅里面蒸一下

2.

熟花生米装进保鲜袋，用擀面杖碾碎

3.

在一个小碗里面将所有的调料放进去调成料汁

4.

把洗净的香菜和牛肉混合

5.

将调好的酱汁倒进去拌匀

6.

最后在表面上撒上花生碎即可

香菜拌牛肉的做法

『所需食材』

熟牛肉

150g

香菜

25g

香油

适量

生抽

适量

红酒醋

适量

白糖

适量

白芝麻

适量

蒜

适量

『做法步骤』

1.

熟的牛肉块切成片状；

2.

香菜洗净切成段；

3.

调料汁，碗中放生抽，白糖，红酒醋，香油，蒜片拌匀；

4.

把牛肉，香菜放入大盘中，倒入味汁调匀，再撒点白芝麻即可！