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萝卜可以炖鸡吗

萝卜可以炖鸡。

萝卜性凉、味甘，含有维生素、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物及钙、钾、铁、磷等矿物质，有较高的营养价值，而鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪和胆固醇，萝卜炖鸡有利于食物的消化，还能减少鸡汤的油腻感，也符合荤素搭配的原则，因此萝卜可以炖鸡。

萝卜炖鸡怎样做

萝卜炖鸡

原料

土鸡，白萝卜，老姜，葱，水，盐，酒。

做法

1、土鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

2、白萝卜去皮切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。

3、老姜去皮切片，青葱切段，备用。

4、将所有食材、水和调味料，放入锅内，炖30分钟即可。

吃萝卜炖鸡的好处

补充营养

萝卜和鸡都含有丰富的营养物质，两者炖出来的鸡汤不仅味道鲜美，还能为机体补充多种营养，秋冬季节食用，有较好的滋补作用，适用于疲劳、失眠、营养不良的人。

美容养颜

萝卜中含有多种维生素，是营养价值很高的蔬菜，和鸡肉一起炖汤喝，不仅能调养身体，还能排毒养颜、美容护肤，对于爱美女性来说，是非常好的养生食疗，能改善便秘、肤色暗沉等症状。

萝卜炖鸡需要多长时间

25~30分钟。

萝卜含有丰富的维生素C、维生素A等，一般来说，萝卜炖鸡需要25~30分钟，炖汤时间过长会破坏萝卜中维生素的营养，如果炖的时间太短，两者营养价值不能有效发挥，会导致鸡汤味道不够香浓，因此把握炖汤时间是十分重要的，建议提前设置好时间。

萝卜炖鸡冷了能喝吗

可以喝。

萝卜炖鸡含丰富的营养物质，是老少皆宜的美味食膳，冷了的鸡汤可以食用，但是对于肠胃不好的人来说，建议加热后再喝，以免鸡汤过凉而导致肠胃不适。另外，若鸡汤上面有一层油脂，同样也是加热喝更好，这样口感更佳，也能避免油腻带来的不适感。

白萝卜焖鸭块的做法

『所需食材』

鸭肉

500g

白萝卜

1个

青椒

1个

红椒

个

八角

4枚

姜片

适量

蒜末

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

『做法步骤』

1.

准备好食材并洗净切好

2.

热锅把鸭皮脂肪放入锅里，小火用铲子按压，慢慢逼出鸭油

3.

鸭油都出来后，盛出鸭皮，倒入姜片蒜末八角炒香

4.

倒入鸭肉翻炒

5.

倒入生抽、老抽翻炒上色

6.

加入适量清水没过鸭肉，中小火慢慢烧

7.

水开后放入白萝卜块

8.

慢慢收汁，倒入青红椒翻炒即可

白萝卜猪蹄汤的做法

『所需食材』

白萝卜

半根

猪蹄

1只

生姜

1小块

盐

适量

『做法步骤』

1.

准备好材料。

2.

萝卜洗净切大块； 姜切片；

3.

锅中加水加几片姜烧开，入猪蹄汆水；

4.

然后汤锅中下白萝卜、猪蹄、姜片4片，加水4大碗，烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时即可。 喝时加盐调味~~