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萝卜可以生吃吗

萝卜可以生吃。

萝卜含有丰富的营养物质，如维生素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物及钙、铁、磷、钾等矿物质，特别是含有大量的维生素C，生吃有利于营养物质的吸收，而且萝卜味辛辣，生吃可以刺激胃酸的分泌，有利于食物消化。

生吃白萝卜要注意什么

肠胃不好者不宜食用

萝卜是凉性食物，生萝卜较寒凉，而且味道辛辣，肠胃不好者食用容易导致腹泻、胃疼等症状，因此不宜食用。

不宜和滋补药物同服

萝卜有清热解毒、行气破气的作用，和滋补药物同服，会消解药性，影响药效的发挥，还可能导致身体不适。

一天吃多少萝卜好

100~120克为宜。

萝卜是常见的蔬菜，虽然营养丰富，但不宜过量食用，其中膳食纤维含量较高，吃多了容易导致消化不良，还可能引起肠胃不适。另外，萝卜性凉，过量食用会加重体内寒气，从而造成身体不适等，一般来说，萝卜一天吃100~120克为宜。

凉拌白萝卜丝的做法

『所需食材』

白萝卜

150g

绵白糖

适量

醋

适量

『做法步骤』

1.

准备一块白萝卜洗净去皮

2.

切成小细丝

3.

放入容器中

4.

加入适量的盐和醋

5.

把调料搅拌均匀

6.

淹制五分钟以后就可以吃了，这样会更加的入味

凉拌白萝卜的做法

『所需食材』

白萝卜

300g

盐

适量

辣椒

适量

味精

适量

胡萝卜

适量

蒜

适量

『做法步骤』

1.

准备好蒜、辣椒、白萝卜、胡萝卜。

2.

把胡萝卜切丝。

3.

白萝卜切丝。

4.

准备好辣椒油。

5.

辣椒切丝、蒜切碎。

6.

把胡萝卜丝、辣椒丝、蒜、白萝卜丝、辣椒油、盐、味精全部放一起用手抓一抓拌匀。

凉拌白萝卜丝的做法

『所需食材』

白萝卜

400g

油

适量

盐

适量

小红辣椒

1个

生姜

适量

生抽

适量

麻油

适量

『做法步骤』

1.

白萝卜洗净

2.

刷成丝

3.

小红辣椒、生姜切碎

4.

小红辣椒、生姜、盐放入萝卜丝、搅拌，腌半个小时左右

5.

腌好的白萝卜丝中加入生抽、麻油搅拌均匀

6.

装盘，真是可口