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南瓜放了半年还能吃吗

可以吃，但不建议吃。

若是南瓜在保存的比较好的情况下半年可以食用，但是食用的前提是需要将南瓜彻底的观察一遍，确保没有出现霉斑等变质现象才可以食用。

南瓜存放半年之久，若是没有变质的话，虽然从理论上来说是可以食用的，但是由于半年的时间算比较长，长时间的放置会导致南瓜中的水分和营养物质在很大程度上有流失，口感和味道以及南瓜的营养价值会大打折扣，所以会不建议食用。

南瓜怎么能储存一年

南瓜虽然是一个比较耐储存的食物，但是一年的时间还是比较长的，所以需要将南瓜加工处理之后才可以保存一年之久，有以下具体方案：

1.将南瓜的表皮去除，挖出南瓜中心的瓜囊。

2.然后将南瓜切成片状或者块状，之间相互隔开摆放在盘子上，放入冰冻层冰冻。

3.冰冻好所有的南瓜块之后，将南瓜放入一个保鲜盒或者保鲜袋中，之间最好留出适当空隙。

4.最后将南瓜放入冰箱冰冻即可。

怎么鉴别南瓜变质了

1.摸：正常的南瓜是质地坚硬的，而若是变质了的南瓜则会慢慢的变软，鉴别南瓜变质首先可以用手按压，若是软软的则很可能变质。

2.闻：正常的南瓜本身是没有什么特殊的味道的或者说气味不浓烈，但是变质的南瓜则会出现明显的变酸、变臭的味道，比较好分辨。

3.看：正常的南瓜外观是正常的黄色，不会有斑点、霉点等，若是出现了这些则代表南瓜变质。

南瓜烂了一点削掉还能吃吗

南瓜烂了一点最好不吃，因为内部已经发生了腐坏。

南瓜是一种含水量非常丰富的蔬菜，糖分含量高，在运输途中受到磕碰或者保存不当就容易引起细菌的大量繁殖和生长，导致南瓜内部腐败变质，虽然看起来只是烂了一点，但是其内部已经被细菌污染了，食用后对健康不利。

南瓜能放多久

南瓜能够放多久是视情况而定的，一般有以下两种状态：

完整的南瓜

完整的南瓜能够存放1-2个月之久。南瓜是一种果实比较坚实的食物，本身就比较容易储存时间长，直接将其存放在阴凉干燥的角落里，一般情况下都是可以保存1-2个月的。但是南瓜的存放也是需要注意的，若是储存方式不对的话，也会缩短南瓜的保质期，存放的时候要将南瓜的瓜柄朝上放。

切开的南瓜

切开的南瓜是非常容易变质的，一般只能够存放2-3天左右。由于南瓜的瓜囊中含有糖分比较高，而南瓜果肉长时间与空气接触，很容易让果肉变成细菌的温床，从而导致南瓜从瓜囊处开始变质，所以在存放切开的南瓜的时候，需要用保鲜膜将南瓜切面封住，然后再放入冰箱中保存，才可保存2-3天左右。

奶白菜蘑菇南瓜汤的做法

『所需食材』

奶白菜

一把

香菇

四五朵

牛腿南瓜

一小块

砂糖

一小勺

味极鲜

半勺

盐

一小勺

料酒

一大勺

葱白

一小段

『做法步骤』

1.

奶白菜叶片从中间一分为二切好牛腿南瓜 切片香菇切宽丝葱白切圈备用

2.

热锅倒油油温上来后下入葱圈爆香

3.

葱圈爆香后放入香菇煸炒出水 出味

4.

香菇出水出味后倒入适量 料酒少量酱油调味继续煸炒让香菇入味

5.

香菇吸收了汤汁后放入南瓜快速翻炒至南瓜变色开始变软

6.

加入适量清水

7.

加 盐砂糖调味锅开后加盖熬制 10分钟

8.

快出锅时加入奶白菜

9.

盖上锅盖焖煮一分钟就可以出锅了

10.

好喝又简单到让你想哭的奶白菜香菇南瓜汤就做好了快开始享用吧

咖喱南瓜丁的做法

『所需食材』

老南瓜

500g

油

适量

咖喱

适量

糖

适量

『做法步骤』

1.

备南瓜去皮，咖喱。

2.

南瓜切丁，

3.

放进热油锅里，

4.

炒片刻，

5.

放进咖喱，

6.

倒进清水，

7.

放点糖，

8.

将南瓜煮熟。

9.

即可出锅。

清炒南瓜的做法

『所需食材』

青南瓜

500g

葱花

5g

盐

3g

食用油

10ml

『做法步骤』

1.

把南瓜洗干净后切成片

2.

起油锅，倒入生姜与南瓜

3.

翻炒至南瓜转色

4.

然后加入适量的盐水清水

5.

用大火烧至汤汁沸腾，再转小火炖五分钟

6.

撒入葱花即可