食谱秀网

南瓜粥没喝完怎么保存

用保鲜膜封口后冷藏保存。

南瓜中含有较多的糖分，极易腐败变质，因此吃不完的南瓜粥最好是放凉后用保鲜膜将口子封起来，放进冰箱冷藏保存，如果是冬天温度较低的时候，也可以放常温保存，但是保存时间不宜过久，最好不要超过一天，以免细菌滋生，影响身体健康。

隔夜南瓜粥需要加热喝吗

需要高温加热。

高温可以杀灭食物中的细菌，减少隔夜南瓜粥在冷藏过程中滋生的细菌数量，食用后对身体更好，而且，生冷食物进入肠胃后会有一定的刺激作用，容易引起肚子不舒服，加热一下对肠胃更好。

南瓜粥的做法

材料：南瓜、大米、冰糖。

做法：

1、将大米放进清水里面进行冲洗。

2、把大米放进电饭煲里面进行熬煮。

3、南瓜打开后去皮，然后切成小块。

4、大米煮开后将南瓜放进去。

5、等南瓜煮烂后将冰糖放进去。

6、等冰糖彻底融化后进行充分的搅拌。

7、出锅食用。

南瓜怎么挑选

一、看皮：尽量挑选那种表面光滑，黄青相间的，避免那种表面有疙瘩或者纯黄或者纯青的南瓜。

二、掐：轻轻掐下皮，感觉很难掐开的，掐开后青青的，并且没有汁液流出的证明瓜比较老与粉。

三、籽：对于打开销售的南瓜可以看籽，瓜子饱满的证明是藤上自然成熟的，这种南瓜比较香甜。

小米南瓜粥的做法

『所需食材』

南瓜

200g

小米

120g

白糖

适量

『做法步骤』

1.

南瓜去皮去瓤，洗净切小块；南瓜切小一点，豆浆机的刀片不容易被损坏；

2.

南瓜丁放入豆浆机里，清水加至上下水位线之间，打成南瓜糊备用；

3.

小米淘洗干净后用清水浸泡20分钟；

4.

电饭锅里倒入开水，把小米放进锅里煮30分钟；

5.

30分钟后，加入南瓜糊同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。小米煮熟，即可起锅。

红枣小米南瓜粥的做法

『所需食材』

南瓜

200g

小米

100g

红枣

适量

盐

适量

百合

适量

『做法步骤』

1.

红枣泡20分钟。

2.

放在锅里加水煮开。

3.

南瓜去皮。

4.

切成小丁。

5.

锅开后放入淘洗干净的小米。用勺子搅动防止粘底，小火煮30分钟。

6.

放入南瓜煮5分钟。

7.

放入洗好的百合。

8.

煮至透明即可关火。

燕麦南瓜粥的做法

『所需食材』

南瓜

200g

大米

50g

燕麦

30g

清水

适量

『做法步骤』

1.

南瓜去皮、瓤，切丁

2.

燕麦淘洗干净

3.

大米淘洗干净

4.

将大米倒入砂锅

5.

添适量清水，烧开，小火煮10分钟

6.

倒入燕麦

7.

倒入南瓜丁，继续煮至粥粘稠

8.

煮好了

9.

出锅