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炖鸡汤加什么料更养生

1.生姜。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。
2.枸杞。加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。
3.茭白。茭白里含有一种叫香菰多糖的成分，有提高免疫力的作用。
4.黄芪、党蔘。它们的有效成分也是多糖，分别叫黄芪多糖、党蔘多糖，对人体的免疫功能有促进作用。
5.薏仁。薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党蔘炖，味道会更柔和。
6.人参。秋冬时节喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人蔘可增强人体免疫力，降低秋冬季患上感冒的机率。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。
7.红辣椒。鸡汤中加入红辣椒，不仅增加鲜香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效，有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞症状。
8.山楂。炖鸡汤，可以丢几颗山楂进去，煮出来的鸡肉更易酥烂，也能起到消食化积的作用。而且，山楂中的有机酸能够保证维生素C在加热的情况下也不被破坏，是不是一举多得啊?但是，山楂不宜与人参等大补的药同时服用，也不能吃得太多。
9.山药。山药是养肺佳品，而鸡是营养价值非常丰富的家禽，将两者放在一起煲汤，对养护我们的肺，润燥效果特别好。秋季也可以用山药来煲鸡汤。

炖鸡汤加什么会更好吃有营养呢

鸡汤的营养是比较丰富的，尤其是要注意在炖汤的时候注意火候，不要用大火，应该用小火比较好，这样营养价值就会都在汤里面了，注意加一些葱花进去体味的，还可以放姜进去是可以去除寒气的，有利于女性补身体比较好，尤其是比较偏向虚弱的身体，加点香菇进去的话，营养会更好，可以防治一些心脑血管疾病的发生的，尤其是可防治出现肿瘤疾病的发生。