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菠菜和南瓜能同时吃吗

菠菜和南瓜可以一起吃。

菠菜性凉，南瓜性温，二者在食物属性上并不冲突，还有相互中和的作用，且两种食物一起吃的时候，食物成分也不会冲突或者引起身体不适。

菠菜和南瓜一起吃要注意什么

1.一起吃的时候菠菜要焯水，去除大部分草酸的同时，还可以让菠菜更好吃。

2.如果吃菠菜是为了补充维生素C，那么就不要和南瓜一起吃，因为南瓜中有影响维生素C吸收的成分。

3.不能吃太多，以免消化不良。

菠菜可以和南瓜一起煮吗

可以一起煮，比如说做成菠菜南瓜粥。

食材：老南瓜50克，菠菜50克，大米50克。

做法步骤：

1.老南瓜洗净，切粒。

2.菠菜焯水，出锅，切碎。

3.大米浸泡30分钟。

4.所有食材放入电饭煲内。

5.加入适量清水。

6.盖上锅盖，煮2个小时即可出锅。

吃菠菜的禁忌有哪些

1.体寒者慎食

菠菜性凉，因此体寒、脾胃虚寒、便溏腹泻等人群要少吃菠菜，而且注意不要将菠菜和其他更加寒凉的食物一起吃，以免影响健康。

2.结石病患者慎食

菠菜中的草酸成分容易在体内和矿物质反应产生草酸钙、草酸镁等结晶，可能会加重患者症状，因此有结石病的人去要少吃菠菜，或者将菠菜焯水之后再吃。

3.缺钙人群

因为菠菜中的草酸会和钙产生沉淀物而影响钙的吸收，特别是缺钙人群，如骨质疏松、老人、小孩、更年期女性等等。

南瓜菠菜蛋饼的做法

『所需食材』

南瓜泥

25g

菠菜

20g

鸡蛋

1个

牛奶

50ml

低筋面粉

15g

植物油

适量

盐

适量

『做法步骤』

1.

菠菜洗净，用沸水焯过，切碎。

2.

鸡蛋磕入碗中打散，搅匀。

3.

将南瓜泥、菠菜碎、牛奶、低筋面粉与鸡蛋液混合，加少许盐搅拌成糊状。

4.

倒入搅好的蔬菜蛋糊，用小火将两面煎熟。

5.

用模具将蛋饼扣出自己所喜爱的形状即可食用。