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放了一年多的干银耳还能吃吗

根据实际情况而定。

干银耳是经过新鲜银耳晒干制成的，其中的水分已经被蒸发干，是不容易发生变质的，一般情况下只要是将其保存完好，没有出现受潮、变软以及出现臭味等情况，那么这样的干银耳是存放两年也是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害。

但要是保存了两年的干银耳，出现了发霉腐烂的情况，那么这样的干银耳很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，对人体的健康造成威胁，不可以再吃的。

干银耳过期两个月了还能吃吗

不可以吃。

过期的食物是不可以再吃的，因为食物一旦过期之后，就很容易滋生细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。

银耳放久了很黄能吃吗

不建议吃。

正常情况下银耳是不会出现发黄的情况的，要是出现了发黄的情况，那么多半是因为银耳放置的时间过长受潮导致的，其中的营养成分已经大大分解，滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后不利于人体健康，所以银耳放久了变黄之后，是不建议再吃的。

干银耳的保质期是多久

可以保存1-3年左右。

干银耳的保质期是比较长的，只要是保存过程中没有受到细菌以及微生物的侵害，也没有发生受潮等情况，那么可以将干银耳保存2-3年左右的左右的时间；当然要是干银耳保存不当，那么也有可能保存1年左右就变质了，有的时间甚至更短，具体时间需要根据情况而定，一般可以保存1-3年左右。

木瓜银耳汤的做法

『所需食材』

木瓜

半个

银耳

适量

百合

适量

冰糖

适量

纯牛奶

适量

『做法步骤』

1.

银耳提前一个小时泡发

2.

干百合提前一个小时泡发

3.

木耳切半，（因为这个木瓜比较大，就只用了一半）去籽

4.

把木瓜切成小小的粒粒

5.

泡发好的银耳撕成小小块

6.

把银耳和百合放锅中煮，不要下太多水，大火煮开后，调中火

7.

约煮半个小时，加入木瓜煮10分钟

8.

加入冰糖和枸杞，把冰糖煮溶就可以出锅了

9.

一碗清淡的木瓜银耳汤就要以品尝了。（因有人不喜欢吃牛奶，所以这道甜品就比较清淡的）

10.

这是第二种吃法： 把刚刚煮好的木瓜银耳加入牛奶，大火煮开就可以

11.

牛奶木瓜银耳汤，奶香和木瓜的结合，还有QQ的银耳。这是一道比较营养的美颜佳品

香蕉百合银耳汤的做法

『所需食材』

鲜百合

35g

香蕉

2根

冰糖

适量

枸杞

5g

干银耳

10g

『做法步骤』

1.

干银耳提前用水泡发两小时然后洗净撕成小朵。

2.

把洗净撕小的银耳放入煮锅里，加入适量水煮熟。

3.

鲜百合一片一片掰开放水里洗净备用。

4.

香蕉去皮切成小片备用。

5.

枸杞清洗干净备用。

6.

银耳煮软糯后放入百合、银耳、枸杞煮沸。

7.

放入适量冰糖煮十分钟即可关火。