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银耳能和枸杞一起煮吗

银耳可以和枸杞一起煮。

银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维，枸杞的营养成分非常丰富，主要是枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素，两者的成分不相克可以一起煮着食用。

银耳和枸杞一起吃的好处

增强人体免疫力

银耳中的有效成分酸性多糖类物质，有增强人体免疫力的作用，而且枸杞中含有的枸杞多糖，能增加非特异性免疫功能，提高机体的免疫力。

保护肝脏

银耳能提高肝脏解毒能力，而枸杞中含有的甜菜碱可以抑制脂肪肝、促进新的肝细胞成长，有一定的保肝作用。

美容养颜

银耳中含有的果胶有滋润皮肤的作用，还能减少脸上的黄褐斑、雀斑，有一定的美容效果，而且枸杞中含有的枸杞多糖、β-胡萝卜素以及维生素E、硒元素都具有一定的抗氧化作用，延缓皮肤的衰老，含有的维生素A还有防止皮肤干燥、滋润皮肤的作用。

提高视力

枸杞中含有的β-胡萝卜素可以转化成维生素A，银耳也含有一定量的维生素A，而维生素A能生成视黄醇，有提高视力的作用。

吃银耳的注意事项

1、患有风寒感冒、咳嗽的人最好也不要吃银耳，以免咳嗽的时间过长，加重感冒的症状。

2、糖尿病患者最好不要吃银耳。一般银耳主要是用来做甜品食用的，糖尿病患者不适合食用这些糖分比较高的食物。

3、银耳不宜与白萝卜一起食用，这两种食物一起食用，容易产生不良反应，容易患皮炎。 4、银耳不宜与菠菜一起吃。这两种食物一起食用，对维生素C的含量有一定的损失，影响营养价值的吸收。

枸杞西米银耳汤的做法

『所需食材』

枸杞

50g

西米

100g

银耳

200g

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

银耳泡发

2.

银耳去掉根部，然后撕成小朵

3.

锅中烧水，沸腾后放入西米

4.

煮十分钟之后将西米过冷水

5.

然后继续放入沸水锅中

6.

继续煮十分钟

7.

然后关火焖至西米透明

8.

枸杞浸泡十分钟

9.

砂锅中放入水，放入银耳

10.

加入冰糖熬煮至银耳出胶质

11.

放入枸杞

12.

放入煮好的西米，继续煮十分钟

13.

盛出装入碗中就可以吃啦

枸杞银耳汤的做法

『所需食材』

银耳

100g

枸杞

适量

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

银耳洗净后用清水泡发，并摘成小朵

2.

枸杞子用水洗净备用

3.

准备适量冰糖

4.

锅中加水加银耳盖上锅盖炖至开锅后转小火

5.

加入枸杞子和冰糖在炖至银耳出胶质即可

6.

凉后食用味道更加

大枣枸杞银耳羹的做法

『所需食材』

银耳

1块

枸杞子

10g

冰糖

适量

水

适量

大枣

3个

『做法步骤』

1.

准备好要用的东西

2.

银耳用水泡开剪去根蒂并剪成小块，大枣去核和枸杞一起用水洗净

3.

杷材料都下锅

4.

加入适量的水

5.

倒入冰糖

6.

放入电压力锅内

7.

盖好盖子打开电源按熬粥健，好了会自动关电，不用看火

8.

开盖可以美美的享用了