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• 银耳玫瑰可以一起煮吗
• 银耳里面放玫瑰会不会苦
• 银耳玫瑰汤的做法
• 银耳玫瑰汤的功效
• 玫瑰茄银耳糖水的做法
• 玫瑰银耳羹的做法
• 玫瑰酒酿银耳羹的做法

银耳玫瑰可以一起煮吗

可以一起煮。

银耳性味甘、平。归肺、胃、肾经，具有滋补生津、润肺养胃的功效。玫瑰花性味甘、微苦、温、归肝、脾经，具有行气解郁、和血、止痛的功效。银耳和玫瑰花不属于配伍禁忌，所以是可以一起煮着喝的。玫瑰和银耳的药性都是比较温和的，一起搭配喝也不会有很强的药效反应，是比较好的一道食疗饮品。

银耳里面放玫瑰会不会苦

适量放玫瑰是不会苦的。

玫瑰花的味道是甘、微苦，不会有很浓烈的苦味，而且在知道银耳玫瑰汤的时候会加入冰糖或者红糖等糖分，是能够很好的缓解玫瑰花带来的微苦的口味。一般来说只要是不放入过量的玫瑰花，是不会导致汤的口感变苦的，而且玫瑰是属于后下的气味芳香类药材，一般是不会对口味造成太大的影响的。

银耳玫瑰汤的做法

1.银耳提前用凉水泡发，准备好冰糖、玫瑰备用。

2.在砂锅中倒入清水，将银耳撕碎放入，大火煮开后，小火慢熬。

3.待银耳煮得软烂后，将冰糖和玫瑰放入煮，煮10-15分钟左右即可。

小贴士

玫瑰中含有挥发油，一部分有效成分含在其中，是不宜久煮。

银耳玫瑰汤的功效

美容养颜

银耳其中含有丰富的天然植物性胶质、含有各种膳食纤维，配上玫瑰花的辅助作用，长期喝银耳玫瑰汤能够达到润肤，祛斑的效果。

滋阴润肺

银耳玫瑰汤可入肺经，具有滋阴润肺的功效，可以缓解因肺热、肺燥引起的咳嗽、咳痰、咽喉不适等症状。

提高免疫力

银耳中含有一定量的银耳多糖，能够一定增强巨噬细胞的活性，加上玫瑰花的一些功效，具有一定提高自身免疫力的效果。

玫瑰茄银耳糖水的做法

『所需食材』

玫瑰茄

2朵

银耳

1/2朵

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

银耳提前泡发。

2.

锅里烧开水。

3.

放入撕碎的银耳。

4.

用勺子搅动。

5.

放入冰糖加盖煮10分钟。

6.

放入玫瑰茄。

7.

加盖再煮10分钟。

8.

关火焖一会即可食用。

玫瑰银耳羹的做法

『所需食材』

银耳

200g

金丝枣

50g

玫瑰花干

10g

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

将银耳提前用水泡发，泡发的银耳撕成小块

2.

红枣用水清洗干净

3.

锅内放水将泡发好的银耳放进去

4.

银耳大火煮开后放入红枣，煮开后改小火慢煮十分钟 然后关火，不要开盖焖着汤水 汤水基本凉却后继续加热煮开后反复关火一至两次

5.

加入冰糖

6.

加入玫瑰花干

7.

小火煮十分钟后就可以了

8.

煮好后盛出即可

玫瑰酒酿银耳羹的做法

『所需食材』

银耳

10g

酒酿

100g

冰糖

60g

干玫瑰花

适量

『做法步骤』

1.

银耳提前用冷水泡发；洗净、撕小朵备用。

2.

准备好酒酿。

3.

干玫瑰用温水浸泡。

4.

银耳倒入砂锅，加入适量冷水，大火煮开，小火慢炖40分钟。

5.

加入冰糖。

6.

玫瑰连浸泡过的水一起倒入砂锅，煮开。

7.

加入酒酿，煮开。

8.

炖好的银耳羹盛入碗中，温热食用。