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栗子能和银耳一起吃吗

可以一起食用。

1、在食物性味及成分上来看，栗子性温，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质元 素；

2、银耳性平，当中含有丰富纤维素，以及维生素E、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、叶黄素等微量元素，还有磷、钾、硒、镁等微量元素，两者搭配食用，营养成分、性味之间并不相克，因此可以同食。

栗子和银耳一起吃的功效

1、营养均衡

银耳中含有丰富纤维素、胶质，而栗子含有丰富淀粉，属于一种坚果，两者属于不同种类的食物，营养十分丰富，一起食用具有互补营养的作用，搭配有利于均衡营养。

2、润肠通便

银耳中的纤维素含量并不低，而栗子含有一定的纤维素，两者适量食用有利于刺激肠道的蠕动力，能够帮助身体顺利排出粪便，因此具有润肠通便的作用。

3、美容养颜

银耳、栗子中含有不少维生素C，具有不错的抗氧化作用，两者搭配食用，与利于延缓肌肤衰老，美白滋润皮肤，具有一定美容养颜的作用。

栗子和银耳怎么做好吃

板栗红枣银耳羹

食材：板栗、银耳、红枣。

做法：

1、提前泡发银耳，去掉银耳的根，撕成小片。

2、入汤锅中，加入约2.5L的水，大火煮开。

3、板栗剥去外皮，红枣清洗干净。

4、水开后放入红枣和板栗。

5、大火再度煮开后转小火，约7、8分钟的样子，银耳就变得很软糯了。但是汤还没有浓稠。

6、继续小火再煮15分钟左右，汤羹变得浓稠就可以了，成品图可以看到，汤汁很浓稠哦。

银耳栗子糖水的做法

『所需食材』

栗子

30g

核桃

15g

清水

适量

冰糖

适量

『做法步骤』

1.

食材：银耳（干货）、栗子（去壳）和核桃。

2.

将银耳用清水浸泡，浸泡期间多次更换清水。

3.

浸泡好洗净。

4.

用厨房剪刀剪碎。

5.

将所有食材放入汤锅中，注入清水，大火煮开后，转文火煮20分钟。

6.

放入适量的冰糖，煮到冰糖溶化。

7.

即可关火。

8.

盛入容器中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小米银耳栗子粥的做法

『所需食材』

小米

20g

水

适量

栗子

6个

银耳

5g

『做法步骤』

1.

准备材料。

2.

银耳泡发好去根摘成小朵。

3.

熟栗子去壳掰成小块。

4.

小米放入锅中大火烧开。

5.

撇去浮沫。

6.

放入银耳，大火煮开后改小火。

7.

煮到浓稠时放入栗子，再煮2分钟即可。

补肾健脾枸杞栗子银耳羹的做法

『所需食材』

银耳

15g

栗子

30g

枸杞子

10g

冰糖

40g

『做法步骤』

1.

准备好银耳、栗子、枸杞子、冰糖。

2.

银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。

3.

栗子用开水烫过，除净内膜备用。

4.

银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。

5.

倒入栗子，继续炖煮30分钟。

6.

加入冰糖，炖煮5分钟。

7.

加入枸杞子，炖煮5分钟。

8.

炖好的银耳羹，盛入碗中，温热食用。