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黑枸杞可以和银耳一起煮吗

可以的

银耳又可以称为白木耳和雪耳，味甘、性平、无毒，能补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，有“菌中之冠”的美称；黑枸杞性平、味甘，能补肾益精、补血安神和生津止渴，含大量的花青素，被称为“花青素之王”。

黑枸杞和银耳药性相近，两者皆无毒性，也无配伍禁忌，因此能一起食用，同服还能增强药效。

银耳汤可以放黑枸杞吗

可适量添放

银耳汤是夏日常见甜品，口感香醇润滑，含极高的营养价值，有滋阴止咳、润肠开胃、美容养颜的功效。黑枸杞含氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质，有养肝明目、润肺止咳、滋补肝肾的作用，放到银耳汤里面，不仅可以补益药效，还能带来口感上的变化。

黑枸杞银耳汤怎么做

黑枸杞绿豆银耳汤

材料

绿豆，银耳，黑枸杞，蜂蜜或者冰糖。

做法

1.去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。

2.把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。

3.黑枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成冰块。这个预先得冻好。

4.凉绿豆银耳水，喝的时候，放有黑枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。

黑枸杞不适合什么人喝

1.腹泻患者

黑枸杞为天然野生滋补药材，脾虚泄泻者食用，可能会加重腹泻症状。如热性体质者、炎症患者均不宜食用。

2.感冒发烧者

黑枸杞有温热、滋补身体的作用，感冒大多为风邪侵袭所致，感冒发烧者食用黑枸杞可能会加重病症，不利于身体恢复。

3.脾胃虚弱者

黑枸杞含多种营养物质，有滋补身体的功效，脾胃虚弱者不宜服用，以免造成消化不良和胃闷吐酸。

黑枸杞煮银耳的作用与功效

功效：银耳中所包含的纤维肯以帮助肠胃蠕动,减少脂肪的吸收,因此银耳汤是具有减肥效果的,还可以防止钙流失,所以说银耳汤非常适合老年人和青少年食用的,银耳汤包含了多糖的物质,可以增强人体免疫力,有补气养血的功效。

润肠通便

黑枸杞有温热身体的作用，食用后易引起上火便秘，而银耳性寒，不但可以减缓黑枸杞的热性，而且所含的膳食纤维还能促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，改善便秘。

美容养颜

黑枸杞中花青素有一定的抗氧化性，能延缓肌肤的衰老，加上银耳中含有天然胶质，有润肤嫩肤的作用，因此，适当食用黑枸杞银耳汤可以改善肤质。

预防心血管疾病

黑枸杞银耳汤中含有的银耳多糖具有抗血栓形成的功效，可保护心脏血管，对高血压、动脉硬化、高脂血症、眼底动脉出血有辅助治疗的作用。

增强人体免疫力

黑枸杞中所含的花青素还能清除自由基，抑制癌细胞的生长及繁殖，而银耳中的银耳多糖能提高机体的抗病能力，进而增强人体免疫力。